Louis Roederer Cristal Rosé Brut Vintage 2014
Beschreibung
Im Jahre 1974, 100 Jahre nach der Erschaffung von Cristal, beschloss Jean-Claude Rouzaud, die Cuvée Cristal Rosé zu kreieren. Zu diesem Zweck wählte er alte Pinot Noir-Trauben aus den besten Grand Cru-Weinbergen von Aÿ aus, die heute nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Der einzigartige kalkhaltige Lehmboden, der den Trauben eine exquisite Mineralität verleiht, ermöglicht es den Reben (in den besten Jahren), eine außergewöhnliche Fruchtreife zu erreichen, die durch eine kristalline Säure ergänzt wird.
Die Cuvée Cristal Rosé besteht zu etwa 55 % aus Pinot Noir und zu 45 % aus Chardonnay und enthält 20 % in Eichenfässern gereiften Wein. Sie wird nach einer Kaltmazeration im Saignée-Verfahren hergestellt. Die Cuvée Cristal Rosé reift im Durchschnitt 6 Jahre in den Kellern von Louis Roederer.
Es können zusätzliche Versandkosten anfallen.
- 55% Pinot Noir
- 45% Chardonnay
Dosage:
7g/l
Herkunft:
50 % Weinberge «La Rivière» (d.h. la Vallée de la Marne) und 50 % Weinberge «La Côte» (d.h. la Côte des Blancs)
Champagnersorte:
Brut
Produktinformationen
Louis Roederer
Das älteste Champagnerhaus in Privatbesitz
Das renommierte Champagnerhaus Louis Roederer aus Reims in der Champagne, wurde 1776 gegründet und ist das älteste und eines der letzten Champagnerhäuser das im Privatbesitz ist. Entgegen der damaligen Gepflogenheiten kaufte Louis Roederer ausgewählte Flächen auf den Böden der Grand Crus der Champagne hinzu wobei er selektiv vorging und der Legende nach nur auf seinen Instinkt vertraute. Während andere Champagnerhäuser der Einfachheit begannen, Trauben einzukaufen widmete sich Louis Roederer ganz seinen eigenen Weinbergen und machte sich vertraut mit jedem Quadratmeter. Er war überzeugt davon, dass die Qualität und Persönlichkeit eines jeden Weines zu aller erst durch den Boden geprägt wird.
Cocktail Empfehlung
Nomayo
• 1,5cl Aperol
• 4,5cl Gin oder Vodka
• 2cl St. Germain (Holunderblütenlikör)
• 1,5cl Zitronensaft
• Champagner
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Gin oder Vodka in einen Mixer mit Aperol, St Germain und frischem Zitronsaft zusammen mit Eis geben. Schütteln und ein Glas geben. Mit Champagner auffüllen.
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