WhistlePig entstand, als Sie 2007 Ihre Farm kauften. Nach einigen Jahren des Nachdenkens und der persönlichen Reflektion haben Sie sich dazu verpflichtet, die besten und interessantesten Rye Whiskeys der Welt herzustellen. Mit Hilfe von Master Distiller Dave Pickerell entdeckten und erwarben Sie einen unglaublichen Bestand an 10 Jahre altem Blending Whiskey in Kanada