Dom Pérignon Vintage 2017
Beschreibung
Der Dom Pérignon Vintage 2017 präsentiert sich kraftvoll, präzise und außergewöhnlich charakterstark. Feine Zitrus- und Fruchtnoten treffen auf elegante Röstaromen, mineralische Frische und eine dezente Salzigkeit. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert und strukturiert mit feiner Perlage und einem langen, komplexen Abgang. Ein ausdrucksstarker Dom Pérignon mit großer Tiefe und Eleganz.
- 50% Chardonnay
- 50% Pinot Noir
Dosage:
5g/L
Champagnersorte:
Brut
Beste Serviertemperatur:
Um 10°C
Bestimmende Crus:
Hautvillers
Produktinformationen
Dom Pérignon
Jeder Jahrgang ist Zeuge eines einzigen Jahres.
Den Grundstein für das Champagnerhaus Dom Pérignon legte Jean-Remy Moët, der Erbe des gleichnamigen Champagnerhauses Moët & Chandon, als er 1823 das Kloster Abtei Hautvillers gekauft hatte. Das Abtei Hautvillers ist ein Benediktiner-Kloster in der Champagne, der berühmten & geschützten Anbauregion für Champagner. Dort legte der Mönch Dom Pierre Pérignon mit seinen Kenntnissen den Grundstein für die heutige Champagnerproduktion
Cocktail Empfehlung
Old Cuban
• 4,5 cl Bacardi 8 Anejo
• 2 cl Limettensaft
• 3 cl Zuckersirup
• 2 Spritzer Angostura
• 6 Minzblätter
• 6 cl Champagner
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Limettensaft, Sirup und Minze im Mixer andrücken. Bitters, Rum & Eis hinzugeben und schütteln. In Glas abseihen und mit Champagner toppen.
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