Ca dei Frati Ronchedone 2021

In dem Gebiet, in dem sich die ersten Moränenhügel erheben, werden bemerkenswert gehaltvolle und kräftige Rotweine erzeugt, und der Ronchedone ist der beste Beweis dafür. Er erfreut sich großer Beliebtheit, seit man erkannt hat, dass bestimmte Zonen und Mikroklimata geeignet sind, einen solchen Wein zu erzeugen. Marzemino, Sangiovese und 10% Cabernet machen ihn zu einem Wein, der nicht unbemerkt bleibt. In der Nase sehr reichhaltig mit Noten von roten Früchten, zerdrückten Blaubeeren, alkoholhaltigen Marasca-Kirschen, Balsamico- und Marmeladenaromen. Am Gaumen ist er kraftvoll und prägnant, sauber, schmackhaft und mit der feinen Säure, die das Land von Benaco auszeichnet. Er ist ein idealer Begleiter zu mittelgroßem bis gut gekochtem rotem Fleisch, Feder- und Pelzwild, gewürztem Käse, reichhaltiger Pasta und Suppen mit Fleisch.