Schneider Chardonnay 2023
- Beschreibung
Chardonnay und Kalkstein – eine perfekte Kombination. Die Trauben für diesen Chardonnay stammen ausschließlich aus hochgelegenen, kühlen Kalksteinlagen. Diese steinigen, kargen Parzellen verleihen ihm seine klare, kühle Art und einen eleganten burgundischen Charakter.
- 100% Chardonnay
Sonstiges:
Vegan
Verarbeitung:
Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von durchschnittlich 2 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend folgte die Gärung im Stahltank.
Lage:
Für den Chardonnay werden die Trauben in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen geerntet, die steinigen und kargen Parzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer „Chardonnay- Standort“.
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