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Zoom Poli Barrique Solera di famiglia

Poli Barrique Solera di famiglia

Poli Barrique Solera di famiglia Poli Barrique Solera di famiglia
4.9 / 5
€64,90
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Der Trester für Poli Barrique stammt von verschiedenen Traubensorten aus den Weinbergen von Vicenza. Noch tropffrisch werden Kerne und Beerenhäute der Trauben in die Poli Distillerie geliefert und hier nach dem traditionellen, diskontinuierlichen Verfahren im Kupferbrennkessel gebrannt. Die Bezeichnung diskontinuierlich beschreibt eine ziemlich aufwendige Methode, bei der die Destillation nach jedem Brennvorgang komplett gestoppt wird, um den verbrauchten Trester zu entnehmen und durch frischen zu ersetzen. Der junge Grappa wird behutsam in 225-Liter-Barriques aus französischer Allier-Eiche gelegt, in denen er sich während langen, dreizehn Jahren der Reife vollendet und dabei die charakteristischen, warmen und kraftvollen Aromen des Poli Barrique entfaltet.

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Poli Barrique Solera di famiglia

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Produktinformationen

• Alkoholgehalt: 55%
• Flascheninhalt: 700ml
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Wein Wolf GmbH
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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