Drappier Millesime Exception 2019
Beschreibung
Champagne Drappier Millésimé 2019 – Eleganter Jahrgangschampagner mit Charakter
Der Champagne Drappier Millésimé 2019 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangschampagner aus dem traditionsreichen Haus Drappier in Urville, im Herzen der Côte des Bar. Dieser edle Champagner verkörpert die Philosophie des Hauses: minimaler Schwefeleinsatz, nachhaltiger Weinbau und ein authentischer Ausdruck des Terroirs.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen gelben Früchten, weißen Blüten und feinem Brioche. Noten von Haselnuss und einem Hauch Vanille verleihen dem Bouquet Tiefe und Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich der Drappier Millésimé 2019 vollmundig, harmonisch und lebendig. Die feinperlige Mousseux umspielt eine cremige Textur, während die ausgewogene Säure Struktur und Frische verleiht. Im langen, mineralisch geprägten Finale zeigen sich subtile Zitrusnoten und eine elegante Würze.
Dieser Brut Champagne ist eine Cuvée aus überwiegend Pinot Noir und Chardonnay, die die typische Kraft und Finesse des Hauses Drappier perfekt widerspiegelt. Der Jahrgang 2019 besticht durch seine Reintönigkeit, Tiefe und Reifepotenzial – ein idealer Begleiter zu edlen Vorspeisen, Meeresfrüchten, Geflügel oder einfach als festlicher Aperitif.
- 60% Pinot Noir
- 40% Chardonnay
Weinerzeugung:
Nur erste Presse. Nutzung der Schwerkraft. Natürliches Absetzen. Malolaktische Gärung. Keine Filterung, keine Verfärbung. Sehr geringe Sulfite
Der Grundwein bleibt mehrere Monate auf der Feinhefe.
Mindestens 3 Jahre Flaschenreife auf der Hefe vor dem Degorgieren.
Dosage:
6,5 g/L
Meeresfrüchte & Fisch: Jakobsmuscheln, Hummer, Langusten, Steinbutt, Seezunge.
Käse: milde, cremige Sorten wie Brie de Meaux, Chaource oder Comté (jung).
Produktinformationen
Drappier
Die Cuvees
Der Champagner von Drappier ist Ausdruck des unverwechselbaren Stils des Hauses und der Entschlossenheit seiner Entscheidungen. Er wird niemals seine Eleganz und die mineralischen Qualitäten der Kimmeridgia- und Jurakalkböden aufgeben, die den Kern seiner Identität bilden. Die schonende Weinbereitung bringt authentische und natürliche Qualitäten hervor, um edle Weine zu schaffen.
Cocktail Empfehlung
Old Cuban
• 4,5 cl Bacardi 8 Anejo
• 2 cl Limettensaft
• 3 cl Zuckersirup
• 2 dashes Angostura
• 6 Minzblätter
• 6 cl Champagner
---
Limettensaft, Sirup und Minze im Mixer andrücken. Bitters, Rum & Eis hinzugeben und schütteln. In Glas abseihen und mit Champagner toppen.
Versand & Zahlung
Schneller Versand
Alle Bestellungen vor 15 Uhr werden noch am selben Tag versandt. In der Regel sind alle Bestellungen innerhalb von 1-3 Tagen bei Ihnen.
Sichere Bezahlung
Durch 256-Bit Verschlüsselung und 3D Secure Checkouts.
Sie haben noch Fragen?
Sollten Sie noch Fragen haben, zögern Sie nicht mit uns in Kontakt zu treten. Wir helfen Ihnen gerne!