Chardonnay Barrique "where dreams have no end" Friuli 2022 | Jermann

Der Chardonnay „Where Dreams Have No End…“ von Jermann ist ein charaktervoller, im Barrique ausgebauter Weißwein aus dem Friaul, der fast ausschließlich aus Chardonnay besteht.

In kleinen französischen Eichenfässern gereift, zeigt er sich im Glas in leuchtendem Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus exotischen Früchten wie Mango, Papaya, Ananas und Melone, begleitet von feinen Noten nach Vanille, Butter, geröstetem Holz, Mandeln und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und vollmundig mit eleganter Säure, mineralischer Frische und einem Hauch salziger Würze im langen Abgang.

Trotz seiner Fülle bleibt er stets lebendig und ausgewogen. Der Wein ist eine Hommage an U2s Song „Where the Streets Have No Name“ und spiegelt Jermanns Anspruch wider, große, internationale Weißweine mit regionalem Charakter zu erzeugen. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, cremigen Pasta-Gerichten, Fisch oder reifem Käse und besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial von 8 bis 10 Jahren.