Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs 2012
Beschreibung
Der Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs ist die Quintessenz des Stils der Barons de Rothschild. Die winzige Produktion wird mit der gleichen Sorgfalt hergestellt wie die prestigeträchtigsten Grands Vins der Familie Rothschild.
Erst eiskalt, dann glühend heiß: Das Weinjahr 2012 war geprägt von einem langen Winter, gefolgt von einem kühlen Frühling mit wenig Sonnenschein. Nach Hagel und sintflutartigen Regenfällen, die bis Ende Juli andauerten, rettete die Hitze im August wie durch ein Wunder den Jahrgang 2012. Die Ernte, die zwar mengenmäßig klein, aber von seltener und außergewöhnlicher Qualität ist, macht diesen Jahrgang zu einem der besten seines Jahrhunderts.
- 100% Chardonnay
Lagerung:
Minimum 8 Jahre
Assemblage:
4 Grands Crus ausschließlich von der Côte des Blancs: Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Cramant
Dosage:
4 g/L
Produktinformationen
Champagne Barons de Rothschild
Der Champagner der Familie Rothschild
Die drei Zweige der Familie Rothschild - heute vertreten durch Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), Baron Benjamin und seine Frau Ariane (Château Clarke - Edmond de Rothschild Group) und Baron Eric und seine Tochter Saskia (Château Lafite Rothschild) - haben sich zum ersten Mal in ihrer Geschichte zusammengeschlossen, um ein gemeinsames Weingut zu gründen, das sich mit den besten Terroirs Frankreichs und der Welt beschäftigt.
Cocktail Empfehlung
Kir Royal
• 10 cl Trockener (Brut) Champagner
• 1 cl Crème de Cassis Likör
• Himbeeren oder Johannisbeeren
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Den Champagner und den Crème de Cassis Likör in ein Sektglas geben. Mit Himbeeren oder Johannisbeeren garnieren.
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