Ca’ del Bosco Annamaria Clementi Rosé 2016

Der Annamaria Clementi Rosé 2016 von Ca’ del Bosco gehört zu den exklusivsten Franciacorta-Schaumweinen Italiens und steht für höchste Qualität und Handwerkskunst. Dieser außergewöhnliche Franciacorta Riserva Rosé wird ausschließlich aus Pinot Nero vinifiziert und ist eine Hommage an Annamaria Clementi, die Mutter des Gründers von Ca’ del Bosco.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem eleganten, leuchtenden Rosé mit einer besonders feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen Zitrusnoten verbinden sich mit floralen Nuancen, Brioche, Mandeln und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Annamaria Clementi Rosé 2016 kraftvoll und zugleich äußerst präzise, mit einer lebendigen Frische, mineralischer Eleganz und einem langen, harmonischen Finale.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und streng selektiert. Die Vinifikation erfolgt teilweise in kleinen Eichenfässern, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe und Struktur erhält. Anschließend reift der Franciacorta über viele Jahre auf der Hefe, wodurch seine außergewöhnliche Komplexität, Cremigkeit und aromatische Finesse entstehen.

Der Ca’ del Bosco Annamaria Clementi Rosé 2016 ist ein großer Schaumwein für besondere Anlässe und passt hervorragend zu edlen Fischgerichten, Krustentieren, Sushi oder gehobener mediterraner Küche. Seine Balance aus Eleganz, Struktur und Frische macht ihn zu einem der bedeutendsten Franciacorta-Roséweine.