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Zoom Bollinger R.D. 2007

Bollinger R.D. 2007

Bollinger R.D. 2007 Bollinger R.D. 2007
4.9 / 5
€225,00
Preis pro Einheit €300,00 per  l jedes
 inkl. MwSt zzgl. Versand
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Beschreibung

Bollinger R.D. 2007 ist ein Champagner der erst kurz vor seinem Erscheinen degorgiert (R.D. - Récemment Dégorgé) wird. Das Ergebnis dieses Prozesses ist ein unglaublich komplexer & kraftvoller Champagner. Nur die allerbesten Jahrgänge werden zum Bollinger R.D. erhoben: Der Jahrgang 2007 zeichnet sich durch bemerkenswerte Präzision und Energie aus.

Es können zusätzliche Versandkosten anfallen.

Blend

• 70% Pinot Noir
• 30% Chardonnay
• 14 crus: 91% Grands crus und 9% Premiers crus.

Produktinformationen

• Jahrgangschampagner
• Jahrgang: 2007
• Champagnersorte: Extra Brut
• Flascheninhalt: 750ml
• Alkoholgehalt: 12%
• Dosage: 3g/L
• Beste Serviertemperatur: Um 8°C
• Enthält Sulfite
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Bollinger, 16, rue Jules-Lobet – B.P.4 – 51160 Aÿ FRANCE

Bollinger R.D. 2007

€225,00

Bollinger

Aÿ France

Die Geschichte beginnt mit Athanase de Villermont, dem jüngsten Sohn einer Adelsfamilie mit einem glänzenden Schicksal. Als großer Soldat, der im amerikanischen Unabhängigkeitskrieg glänzte, erbte er von seiner Familie ein großes Anwesen in der Gegend von Aÿ. Er erkannte sofort das außergewöhnliche Potenzial der Weine der Champagne, aber als Aristokrat war es ihm verboten, sich am Handel zu beteiligen. Er lernte Joseph Bollinger kennen, einen weitgereisten Deutschen, der seine Heimat verlassen hatte, um den Weinhandel in der Champagne kennenzulernen und Paul Renaudin, einen Einheimischen, der von der Welt des Weins fasziniert war. Das Unternehmen Renaudin-Bollinger & Cie wurde am 6. Februar 1829 gegründet. Joseph kümmerte sich um den Verkauf und Paul um den Keller. Athanase hatte ein Champagnerhaus gegründet, das die Jahrhunderte überdauern sollte.

Cocktail Empfehlung

Old Cuban

• 4,5 cl Bacardi 8 Anejo

• 2 cl Limettensaft

• 3 cl Zuckersirup

• 2 dashes Angostura

• 6 Minzblätter

• 6 cl Champagner

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Limettensaft, Sirup und Minze im Mixer andrücken. Bitters, Rum & Eis hinzugeben und schütteln. In Glas abseihen und mit Champagner toppen.

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