Bollinger La Grande Année 2015 in Holzkiste
Beschreibung
Der Champagne Bollinger La Grande Année 2015 in der edlen Holzbox steht für kompromisslose Qualität, handwerkliche Perfektion und den unverwechselbaren Stil des traditionsreichen Champagnerhauses Bollinger. Dieser Jahrgangschampagner wird ausschließlich in außergewöhnlichen Jahren vinifiziert und stammt aus den besten Lagen der Champagne, überwiegend aus Grand- und Premier-Cru-Gemeinden.
Der Jahrgang 2015 überzeugt durch seine beeindruckende Struktur, Tiefe und Eleganz. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Steinfrüchten, gerösteten Nüssen, Honig und feinen Gewürzen, begleitet von dezenten Brioche- und Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Bollinger La Grande Année kraftvoll und zugleich präzise, mit einer feinen Perlage, mineralischer Frische und einem außergewöhnlich langen, harmonischen Abgang.
Wie bei Bollinger üblich, wurde auch dieser Champagner überwiegend in alten Eichenfässern vergoren, was ihm seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht. Die lange Reifezeit auf der Hefe sowie das traditionelle Rütteln und Degorgieren von Hand unterstreichen den exklusiven Charakter dieses Ausnahmechampagners.
Die hochwertige Holzbox macht den Bollinger La Grande Année 2015 nicht nur zu einem geschmacklichen Highlight, sondern auch zu einem perfekten Geschenk für besondere Anlässe, Sammler oder echte Champagner-Liebhaber. Ob Jubiläum, Hochzeit oder als exklusiver Genussmoment – dieser Champagner steht für Luxus, Tradition und höchste Handwerkskunst.
Es können zusätzliche Versandkosten anfallen.
- 61% Pinot Noir
- 39% Chardonnay
Champagnersorte:
Brut
Beste Serviertemperatur:
Um 10°C
Assemblage:
19 Crus, hauptsächlich in Aÿ und Verzenay für die 61% Pinot Noir und Chouilly und Oiry für die 39% Chardonnay.
Produktinformationen
Bollinger
Aÿ France
Die Geschichte beginnt mit Athanase de Villermont, dem jüngsten Sohn einer Adelsfamilie mit einem glänzenden Schicksal. Als großer Soldat, der im amerikanischen Unabhängigkeitskrieg glänzte, erbte er von seiner Familie ein großes Anwesen in der Gegend von Aÿ. Er erkannte sofort das außergewöhnliche Potenzial der Weine der Champagne, aber als Aristokrat war es ihm verboten, sich am Handel zu beteiligen. Er lernte Joseph Bollinger kennen, einen weitgereisten Deutschen, der seine Heimat verlassen hatte, um den Weinhandel in der Champagne kennenzulernen und Paul Renaudin, einen Einheimischen, der von der Welt des Weins fasziniert war. Das Unternehmen Renaudin-Bollinger & Cie wurde am 6. Februar 1829 gegründet. Joseph kümmerte sich um den Verkauf und Paul um den Keller. Athanase hatte ein Champagnerhaus gegründet, das die Jahrhunderte überdauern sollte.
Cocktail Empfehlung
Old Cuban
• 4,5 cl Bacardi 8 Anejo
• 2 cl Limettensaft
• 3 cl Zuckersirup
• 2 dashes Angostura
• 6 Minzblätter
• 6 cl Champagner
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Limettensaft, Sirup und Minze im Mixer andrücken. Bitters, Rum & Eis hinzugeben und schütteln. In Glas abseihen und mit Champagner toppen.
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