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Zoom Veuve Clicquot Vintage Brut 2012

Veuve Clicquot Vintage Brut 2012

Veuve Clicquot Vintage Brut 2012 Veuve Clicquot Vintage Brut 2012
4.9 / 5
€69,50
Preis pro Einheit €92,67 per  l jedes
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Beschreibung

Im Jahr 1810 erfand Madame Clicquot den ersten Jahrgangs-Champagner, im Jahr 2012 hat Veuve Clicquot den 66. Jahrgang des Hauses ausgerufen. Die Trauben stammen ausschließlich aus Grands und Premiers Crus. Pinot Noir dominiert die Assemblage (51 %) und sorgt für die typische Clicquot-Struktur, gefolgt von Chardonnay (34 %), der die für einen perfekt ausgewogenen Wein unerlässliche Finesse und Eleganz beisteuert, und Meunier (15 %), der die Assemblage abrundet. Die Einzigartigkeit des Jahrgangs 2012 liegt in der Zugabe von 11 % Weinen, die in großen Holzfässern (Foudres) gereift sind, was ihnen Kraft und aromatische Intensität verleiht. Die in Fässern gereiften Weine wirken wie Gewürze in der Mischung und bringen sehr leicht holzige, vanillige und geröstete Aromen mit.

Veuve Clicquot Vintage Brut 2012

€69,50
  • 51% Pinot Noir
  • 34% Chardonnay
  • 15% Meunier

Beste Serviertemperatur:

8-10°C

Assemblage:

50-60 Crus

Dosage:

8g/L

Champagnersorte:

Brut

Produktinformationen

• Champagnersorte: Brut
• Alkoholgehalt: 12%
• Flascheninhalt: 750ml
• Dosage: 8g/L
• Beste Serviertemperatur: 8-10°C
• Assemblage: 50-60 Crus
• Alterungspotential: 3 Jahre
• Enthält Sulfite
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Veuve Clicquot - 12 Rue Du Temple - 51100 - Reims - Frankreich

Veuve Clicquot

Die besten Crus der Champagne

Das Weingut Veuve Clicquot Ponsardin gehört wohl zu eines der schönsten Weingütern der Champagne. Das Weingut liegt in Reims in der Region Champagne, Frankreich. Die Stadt Reim gilt inoffiziell als die Hauptstadt der weltbekannten Wein - und Champagneranbauregion. Den Grundstein für das Weingut legte Philippe Clicquot 1772, der unter dem Namen Clicquot eine Weinhandlung aufbaute.
Das Weingut umfasst heute ganze 390 Hektar Fläche die aufgeteilt wurde auf 12 der 17 Grands Crus und 20 der 44 Premiers Crus.

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Cocktail Empfehlung

Nomayo

• 1,5cl Aperol

• 4,5cl Gin oder Vodka

• 2cl St. Germain (Holunderblütenlikör)

• 1,5cl Zitronensaft

• Champagner

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Gin oder Vodka in einen Mixer mit Aperol, St Germain und frischem Zitronsaft zusammen mit Eis geben. Schütteln und ein Glas geben. Mit Champagner auffüllen.

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