Bouvet-Ladubay
Im Alter von 23 Jahren kaufte Etienne Bouvet zusammen mit seiner Frau Celestine Ladubay 8 Kilometer unterirdische Stollen in Saint-Hilaire-Saint-Florent. Sie nutzten die Stollen als Weinkeller und gründeten ein Weingut, das sie nach ihren Namen Bouvet Ladubay benannten.