Cuvèe dei Frati Extra Brut Metodo Classico
- Beschreibung
Die Cuvée dei Frati ist ein hochwertiger italienischer Schaumwein, der nach der klassischen Methode hergestellt wird und sich mit den besten Spumante Italiens messen kann. Durch die Kombination aus Turbiana-Trauben und einem 10%igen Anteil Chardonnay erhält dieser Brut eine perfekte Balance zwischen Frische und Fülle.
Feinste Perlage & aromatische Eleganz
Nach einer rund 24-monatigen Reifung auf der Feinhefe besticht die Cuvée mit einer lebendigen, feinperligen Struktur und außergewöhnlicher Finesse. Im Glas leuchtet sie in einem strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte, Blüten und reifen Pfirsich, während die dezente Kohlensäure für ein seidig-cremiges Mundgefühl sorgt. Der lange, trockene Nachhall lädt dazu ein, immer wieder zum nächsten Schluck anzusetzen.
Vielseitiger Genuss – Perfekt als Aperitif & Speisenbegleiter
Diese Cuvée ist nicht nur ein ausgezeichneter Aperitif, sondern harmoniert auch hervorragend mit feinem Süßwasserfisch, zartem Geflügel, sommerlichen Salaten und hellem Fleisch. Selbst zu hochwertigem Parmesan entfaltet sie ihr volles Potenzial.
- 90 % Turbiana
- 10 % Chardonnay
Region:
Lombardei
Serviertemperatur:
8° – 9° C
Reifung:
Mindestens 24 Monate auf der Feinhefe, gefolgt von 4 Monaten Reifung auf der Flasche nach dem Dégorgement
Boden:
kalk- und tonhaltig
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