ÀN 2019

ÀN ist der symbolträchtigste Wein der Kellerei, ein Wein, in dem Ànima Negra die Anstrengungen und Opfer vieler Jahre von Miquel Àngel Cerdá & Pere Obrador erkennen, um die Callet-Traube zu verstehen, ihre Typizität zu verstärken und jedes Mal einen ausdrucksvolleren, lebendigeren und ausgewogeneren Wein zu erhalten.  Es ist ein sehr einzigartiger Wein, authentisch, mineralisch, wild und kraftvoll.

Weinreben auf flachen, felsigen Böden, Kalkstein mit sehr hohem Mineralgehalt und kaum Wasserrückhaltevermögen, das dem Boden eine rote Farbe verleiht, auch bekannt als Call vermell. Die Reben stehen in sehr kleinen Parzellen mit einer großen biologischen Energie aufgrund der Nährstoffe und dem Einfluss der zwischen den Rebstöcken gepflanzten Obstbäume.