Ca dei Frati Rosa dei Frati 2021

Die südlichen Ufer des Benaco bewahren seit langem die Tradition eines hervorragenden, frischen und anmutigen Weins wie dem Rosa dei Frati. Ein Rosé von hohem Niveau, der mit seiner einfachen Autorität zu überraschen vermag. Er ist frisch, delikat und gleichzeitig scharf und kann das Herzstück der Tafel sein. In der Nase zeigen sich deutliche Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, würzig und in der Lage, den Gaumen dank seiner scharfen Säure und den Anklängen an kleine rote Früchte zu stimulieren. Die Leichtigkeit, mit der er getrunken werden kann, macht ihn schon beim zweiten Glas zu einem unbekümmerten Begleiter. Empfehlenswert zu Wurstwaren, gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomaten- und Mozzarella-Salat, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto, hellem Fleisch und stark gewürztem Fisch.