Citadelle Gin
Beschreibung
Beste Ausgangsprodukte, wie Wacholder und 18 ausgesuchte, exotische Kräuter (diese werden 5 bis 7 Tage in überdimensionalen Netzen in Alkohol eingelegt), sind die Voraussetzungen für den Citadelle Gin. Destilliert wird der Gin seit 2021 auf Château de Bonbonnet im Herzen der Region Cognac in Frankreich. Hier kommen 9 Pot-Still-Destillierapparate zum Einsatz, die alle ca. 50 Jahre alt sind und 25 hl fassen. Drei Mal brennt der Destillateur den Gin, um ihn so geschmeidig zu machen wie er ist. Danach gibt er zu diesem neutralen, sehr reinen Alkohol das Mazerat der aromatischen Kräuter und Gewürze hinzu und destilliert ein viertes Mal. Das sogenannte „Herz“ dieser letzten Destillation wird nun in Flaschen gefüllt.
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Botanicals
Produktinformationen
Citadelle Gin
Gin aus Frankreich
Auf Château de Bonbonnet werden mit großer Hingabe köstliche handwerkliche Spirituosen produziert. So auch der Citadelle Gin. Beste Ausgangsprodukte, wie wilder Wacholder und 18 ausgesuchte, handverlesene exotische Kräuter bieten ihm hervorragende Voraussetzungen dafür.
Cocktail Empfehlung
Gin Fizz
• 5 cl Gin
• 3 cl Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• Sodwasser
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Gin, Zitronensaft & Zuckersirup in einen Shaker geben und shütteln. Inhalt abgeseiht in ein Longdrinkglas geben und mit Sodwasser auffüllen.
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