Grauburgunder S 2025 | Emrich Schönleber

Der Grauburgunder „S“ von Emrich-Schönleber zeigt sich als kraftvoller und zugleich eleganter Vertreter seiner Rebsorte, geprägt von Sorgfalt im Weinberg und einem präzisen Ausbau. Bereits in der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifer Birne, gelbem Apfel und einem Hauch von Quitte, begleitet von dezenten nussigen Noten und feiner Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und strukturiert, mit einer saftigen Textur und einer gut ausbalancierten Säure, die für Frische und Spannung sorgt. Eine feine Mineralität und zarte Röstaromen verleihen zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieses Grauburgunders. Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Substanz und Eleganz, der sowohl solo als auch zur Küche überzeugt.