Zoom Dom Pérignon Rosé Vintage 2006

Dom Pérignon Rosé Vintage 2006

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Beschreibung

Der Dom Pérignon Rosé ist eine selbstsichere Assemblage der das Rot der Pinot Noir Traube in seiner ursprünglichen Ausstrahlung ergreift. Der Dom Pérignon Rosé reift langsam innerhalb von 12 Jahren in den Kellern des Hauses zu einem ungebändigten und sinnlichen Jahrgangschampagner.

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Das Haus Dom Pérignon 

Den Grundstein für das Champagnerhaus Dom Pérignon legte Jean-Remy Moët, der Erbe des gleichnamigen Champagnerhauses Moët & Chandon, als er 1823 das Kloster Abtei Hautvillers gekauft hatte. Das Abtei Hautvillers ist ein Benediktiner-Kloster in der Champagne, der berühmten & geschützten Anbauregion für Champagner. 

Das Abtei Hautvillers hatte schon vor dem Besitz durch Jean-Remy Moët, eine ausgezeichneten Ruf als Weinproduzent, der durch die Versetzung des Mönches Pierre Pérignon in das Abtei, genannt Dom Pérignon, gefestigt wurde. Dort war Dom Pérignon bis zu seinem Tod 1715 Cellarer und Kellermeister.

Blend

45% Chardonnay
55% Pinot Noir

Informationen

Alkoholgehalt: 12,5%
Bestimmende Crus: Hautvillers
Mindestreifezeit beim Hersteller: mind. 12 Jahre
Hersteller: Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23 80335 München

Dom Pérignon Rosé Vintage 2006

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Dom Pérignon

Jeder Jahrgang ist Zeuge eines einzigen Jahres.

Den Grundstein für das Champagnerhaus Dom Pérignon legte Jean-Remy Moët, der Erbe des gleichnamigen Champagnerhauses Moët & Chandon, als er 1823 das Kloster Abtei Hautvillers gekauft hatte. Das Abtei Hautvillers ist ein Benediktiner-Kloster in der Champagne, der berühmten & geschützten Anbauregion für Champagner. Dort legte der Mönch Dom Pierre Pérignon mit seinen Kenntnissen den Grundstein für die heutige Champagnerproduktion

Cocktail Empfehlung:

Old Cuban

• 4,5 cl Bacardi 8 Anejo

• 2 cl Limettensaft

• 3 cl Zuckersirup

• 2 Spritzer Angostura

• 6 Minzblätter

• 6 cl Champagner


Limettensaft, Sirup und Minze im Mixer andrücken. Bitters, Rum & Eis hinzugeben und schütteln. In Glas abseihen und mit Champagner toppen.

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